Cochinillo asao,, como en Segovia

Cochinillo asao,, como en Segovia

Hay que ver lo que se complica el personal la vida pa hacer ciertas recetas,,, y digo yo,, ¡¿¿pa que tanta mamonada??!!,, ¿¿dónde coñño se hacen los mejores cochinillos??,, en Segovia,, ¿¿no??,, Pues ala,, vamos ...

COCINA Y BEBIDAS

Mira amigo, yo soy un tipo que tengo mucha fama de relacionarme con la gente. Llego a un sitio donde no me conoce ni dios y a los diez minutos estoy charlando con todo cristo. No sé por qué, pero tengo la habilidad de caer bien a la primera, el tiempo, (jajaja) es lo que va cambiando eso.

Todo esto viene a cuento de que un amigo, él poco ducho en eso de las relaciones personales, me preguntó un día: “¿Cómo haces para que todos se interesen por lo que hablas?”. La respuesta fue, “No hables de política ni de fútbol. Habla de comer. De fabadas, de paellas, de cocidos,... Ese es el tema que le interesa a todo el mundo y en el que estamos de acuerdo todos”.


El mundo de los sabores

Huevos rellenos macanianos

Huevos rellenos macanianos

Hace unos días os puse una receta a la que llamé Huevos rellenos al estilo Manuela,, una receta de puta madre,, pero llegó un momento en que le...

Filetes ruso-macanianos

Filetes ruso-macanianos

Hoy voy a cocinar unos filetes ruso-macanianos,, Escogí este plato por tres motivos,, 1,, es lo que hay por casa,, 2, quiero hacer una comi...

El jamón ibérico

El jamón ibérico

El cerdo ibérico destaca por su rusticidad y capacidad para acumular grasa e infiltrarla en sus músculos. Esto proporciona las característi...

Costillas de cerdo al horno, estilo macaniano

Costillas de cerdo al horno, estilo maca…

ADVERTENCIA:: No os molestéis en buscar esta receta en otro lao porque es un puto invento mío,, Esta es una receta por las que algunos colegui...

Cómo cortar un pollo

Cómo cortar un pollo

Consejos para cortar y deshuesar un pollo entero Comprar un pollo entero es más barato que si lo adquiriésemos por trozos. En este vídeo apren...

Unos pasteles muy especiales

Unos pasteles muy especiales

Muy chulos,, sí señor,, pero ¿¿se podrá comer eso??,, No sé,, no sé,,

Sorbete de mojito

Sorbete de mojito

El mojito es un cóctel increíble hecho con ron blanco, hierbabuena y limas, ingredientes usados para este sorbete. Helado hasta que quede muy sua...

Lacón relleno

Lacón relleno

Aún recuerdo un voleo que me di por Galicia hace ya años,, era verano y traía una gripe de esas jodidas,, ¡¡joeer!!,, estaba jodido,, Me p...

Carpaccio estilo Patricia

Carpaccio estilo Patricia

El carpaccio es sencillamente carne cortada muy muy fina y que se come cruda,, como eso de fina es lo más importante porque tienen que ser ...

Tarta tonta de chocolate

Tarta tonta de chocolate

El otro día andando por Internet,,, me encontré con una receta muy fácil de hacer,, una tarta de chocolate,,, la habían titulado ""Tarta de c...

Chimichurri auténtico argentino

Chimichurri auténtico argentino

Es una especie de salsa hecha con especias varias que se utiliza para condimentar carnes asadas sobre todo en Argentina. Si buscan en Interne...

Caldero de conejo macaniano

Caldero de conejo macaniano

Hoy El Maca se ha levantado inspirado y con ganas de comer muy bien, así que dicho y hecho, nos hemos puesto manos a la obra; como teníamo...

Sopa de lechuga

Sopa de lechuga

Ingredientes: Lechugas Lonchas de ternera Lonchas de tocino Tres zanahorias Tres cebollas Dos clavos Caldo de carne o verdura Pan

Huevos rellenos al estilo Manuela

Huevos rellenos al estilo Manuela

Hay muchas formas de hacer los huevos rellenos,, pero de la forma que os voy a explicar aquí nunca los he comido en ningún sitio a no ser en ca...

Tiburones macanianos

Tiburones macanianos

Ingredientes: Tiburones Pollo Medio bote de pimientos Medio bote de tomate triturado Un vaso y medio de vino blanco Ajo Azafrán Una h...