Angula

Angula

Muchas veces pienso que este mundo es cruel conmigo,, ¿¿un ejemplo??,, mi plato favorito es la angula.. ¡¡joeeer,, más cara que la leche!!,, y yo me pregunto,, ¿¿no podrían ser los fideos que son mucho más baratos??,, ...

COCINA Y BEBIDAS

Mira amigo, yo soy un tipo que tengo mucha fama de relacionarme con la gente. Llego a un sitio donde no me conoce ni dios y a los diez minutos estoy charlando con todo cristo. No sé por qué, pero tengo la habilidad de caer bien a la primera, el tiempo, (jajaja) es lo que va cambiando eso.

Todo esto viene a cuento de que un amigo, él poco ducho en eso de las relaciones personales, me preguntó un día: “¿Cómo haces para que todos se interesen por lo que hablas?”. La respuesta fue, “No hables de política ni de fútbol. Habla de comer. De fabadas, de paellas, de cocidos,... Ese es el tema que le interesa a todo el mundo y en el que estamos de acuerdo todos”.


El mundo de los sabores

Caldero de conejo macaniano

Caldero de conejo macaniano

Hoy El Maca se ha levantado inspirado y con ganas de comer muy bien, así que dicho y hecho, nos hemos puesto manos a la obra; como teníamo...

Chimichurri auténtico argentino

Chimichurri auténtico argentino

Es una especie de salsa hecha con especias varias que se utiliza para condimentar carnes asadas sobre todo en Argentina. Si buscan en Interne...

Callos a la tudelana

Callos a la tudelana

Si visitas la ciudad de Tudela,, no se te ocurra ir a ningún restaurante a pedir callos a la tudelana,, esos solo los puedes encontrar en la ca...

Pollo a la Patro

Pollo a la Patro

Hay días en los que una se siente más creativa a la hora de improvisar un plato, pero cuando más inspirados estamos mi marido y yo a la hora de...

Carrilleras de cerdo al horno

Carrilleras de cerdo al horno

Mira, pa darme una idea,, estuve dándome un boleo por internet pa ver cómo coño hacen otros las carrilleras al horno,, más que nada pa inspirar...

Lomo en leche

Lomo en leche

Mira,, hay veces que me encuentro recetas por ahí que me llaman la atención y me digo,, “”esta puta receta tengo que hacerla””,, pero cuando em...

Ali-oli

Ali-oli

El ali-oli (en castellano ajo-aceite) es una salsa espesa que  normalmente se hace a mano, en el mortero, añadiendo el aceite muy poco a poco y...

Caldero de arroz con rape

Caldero de arroz con rape

Cuando a Patricia le entra algo en la cabeza,, ¡¡joeeer!!,, Hace tiempo que me viene hablando de cómo se hace el caldero de rape con arroz en V...

Callos falsos

Callos falsos

Ya veréis por qué coñño le llamo a esta receta callos falsos,, Resulta que tengo un amigo que es camionero y el tío se gasta unos horarios casi...

Huevos con jamón

Huevos con jamón

Ya sé que muchos pensarán: "¿Qué coñño hace el Maca poniendo una receta tan gilipollas??,, Bueno,, pues voy a decirte el auténtico motivo y es ...

Filetes ruso-macanianos

Filetes ruso-macanianos

Hoy voy a cocinar unos filetes ruso-macanianos,, Escogí este plato por tres motivos,, 1,, es lo que hay por casa,, 2, quiero hacer una comi...

Angula

Angula

Muchas veces pienso que este mundo es cruel conmigo,, ¿¿un ejemplo??,, mi plato favorito es la angula.. ¡¡joeeer,, más cara que la leche!!,, y ...

Pollo a la naranja

Pollo a la naranja

Hay días como hoy en los que no se me ocurre nada para hacer de comer, y esos días en los que la inspiración me falla, echo mano de los libros ...

Pulpo a feira (A la gallega)

Pulpo a feira (A la gallega)

Advierto,, hay fotos que tendría que poner,, pero estaba solo y no podía,, ¿¿ok??,, Algún día las pondré,, sin tardar mucho,, porque solo est...

Arroz a banda (Con leña)

Arroz a banda (Con leña)

Escrito por Patricia: Texto regular – Escrito por El Maca: Texto en cursiva. Esta receta ya la tenemos en Maldito Insolente, pero hecha en cas...