Mantequilla de marihuana
Ingredientes:
- 100 g de hoja de marihuana
- 1 y ¼ 1 de agua
- 500 g de mantequilla
- (Por cada 50 g más de hoja añade 100 g de mantequilla y 250 mI de agua)
Preparación:
Pon en una cazuela todos los ingredientes y llévalo a ebullición.
Tapa y déjalo hervir a fuego lento entre una hora y media y dos horas, removiendo de vez en cuando.
Retira la mezcla del fuego cuando veas que ha ligado (agua, mantequilla y hojas ya son uno), pero aún es líquida.
Cuela la mezcla. Lo que te interesa es el líquido filtrado.
Exprime bien las hojas para sacarles todo su contenido, toda la mantequilla que hayan absorbido.
Deja reposar el líquido hasta que la mantequilla se separe del agua.
Mételo así en la nevera o el congelador.
Cuando la mezcla esté fría, la mantequilla se habrá solidificado totalmente sobre el agua, que no debe llegar a congelarse. Ahora puedes extraerla fácilmente.
El agua no sirve para nada.
Si quieres guardar la mantequilla de forma más cómoda, déjala entibiar y moldéala en forma de bloque.
Consérvala en la nevera o congela una parte.
Ciento veinticinco gramos de esta mantequilla de marihuana equivalen a un poco más de 25 gramos de hoja. Por tanto, divide entre 5 la cantidad de mantequilla que vayas a usar en una receta para saber a cuántos gramos de hoja equivale. O, lo que es lo mismo, si partes de una receta calculada con harina de hoja y quieres emplear mantequilla, multiplica por cinco los gramos necesarios.
Fuente: Elisabet Riera (Las mejores recetas con marihuana) – Editorial RBA
